
جگر سیاه بمب ویتامین آ و کلسترول: جگر سیاه یا همان کبد دارای پروتئین فراوانی در حد گوشت قرمز است میزان چربی آن هم کم ولی حاوی کلسترول بسیار بالا یعنی در یک وعده حدود 400 میلی گرم است .
این در حالیست که انجمن قلب آمریکا توصیه می کند مصرف کلسترول روزانه از 300 میلی گرم تجاوز نکند . از طرف دیگر جگر یکی از غنی ترین منابع ویتامین آ است و مقدار آهن آن 3 برابر گوشت قرمز است
دل : غنی از ویتامین ب12 آهن و پتاسیم است و دارای پروتئینی با کیفیت ممتاز و چربی و کلسترول کم می باشد
قلوه : ویتامین ب12 ریبو فلاوین آهن و ویتامین ب6 و نیاسین و همچنین دارای پروتئین زیاد و چربی کم است
نظرات شما عزیزان:
:: موضوعات مرتبط: پزشکی، ،
:: برچسبها: پزشکی,
